Se enamoran de la cultura china
Centro de Cultura China culmina serie de eventos sobre ese país.
Las experiencias de un grupo de Pioneros que cursaron estudios durante el verano en Shanghai International Studies University, un taller de cocina china y una charla sobre el uso de palitos chinos (Chopsticks) conformaron la serie de eventos que presentó recientemente el Centro de Cultura China de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico.
Desde su inauguración en mayo pasado, el Centro, adscrito al Departamento de Inglés y Lenguas Extranjeras del recinto de Ponce se ha destacado por su aportación al conocimiento de ese país. Las actividades culminaron el pasado martes, 10 de noviembre con un taller sobre los chopsticks ofrecido por el profesor Qi Sheng Chen.
La directora del Centro de Consejería, Programa de Retención y Programa de Honor Institucional, Profa. Carmen González Martínez formó parte de esta conferencia y se sumergió en la cultura china. “Aprendí a manejar los palitos, algo que no aprendí en China. Es fácil pero requiere de práctica. La experiencia de participar en la actividad fue muy positiva. Los estudiantes tienen la oportunidad de adentrarse en otras culturas, además de aprender el idioma en la formalidad del curso”.
Mientras, el 13 de octubre las estudiantes Gabriela Rivera y Norelis Santiago junto con el profesor Qi Sheng ofrecieron una conferencia sobre sus experiencias en China durante el verano pasado. Estas estudiantes estuvieron 4 semanas en la ciudad de Shangai. Allí tomaron cursos de chino mandarín y de cultura china en Shangai International Studies University junto con estudiantes del mundo entero.
“Las estudiantes hablaron sobre sus vivencias en dicho país: los lugares que visitaron, las clases, la cultura, la moneda, la comida y otros aspectos. Ambas estudiantes afirmaron que ésta experiencia ha transformado y enriquecido completamente sus vidas”, dijo el director del Departamento de Inglés y Lenguas Extranjeras, Edgardo Torres.
Por otro lado, el viernes 30 de octubre se ofreció el Seminario de comida china. Este fue presentado por la Sra. Maria Lao Smith. El menú preparado consistió en Won Ton y Lo Mein: dos de los platos principales de la cocina china.
“La actividad inició con una introducción sobre la comida china, sus platos principales, los utensilios utilizados y el rol que la comida ocupa en dicho país asiático. Luego, se procedió a la presentación de las recetas y los ingredientes que requieren. Finalmente, confeccionaron y degustaron los alimentos”, añadió Torres.
