Cocinando con amor

 Estudiantes de Artes Culinarias se unen a la confección de alimentos  de World Kitchen Center

 

World Kitchen Center, organización comunitaria liderada por el chef español José Andrés se ha encargado de proveer alimentos calientes diariamente a alrededor de 20,000 personas de las regiones sur y suroeste del país, áreas que fueron grandemente afectadas tras el paso de Fiona por la Isla. A esta iniciativa se unieron estudiantes Pioneros de Artes Culinarias quienes han puesto sus conocimientos en la cocina y sus deseos de ayudar al servicio de los necesitados.

“Para nosotros en la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico en Mayagüez es un orgullo poder traer alumnos de la Escuela Universitaria de Turismo, Hotelería y Artes Culinarias (EUTHAC) a participar en estas oportunidades que nos brindan. Ellos han aprovechado la ocasión al máximo para aportar su granito de arena cocinando para estas personas. Es una experiencia gratificante para mí como su profesora y para ellos mismos porque  les da la oportunidad de crecer profesional y espiritualmente” explicó la Dra. Melissa Bonilla, profesora de EUTHAC.

Hermione González es una de las Pioneras que está colaborando y expresó “Esto es una experiencia espectacular tanto por ayudar como en el aprendizaje. De verdad ha sido una experiencia única”.  Ángelo Santana también ha estado cocinando y sostuvo “Ha sido una experiencia gratificante que me va a ayudar profesionalmente. Me ha gustado mucho estar aquí”.  Mientras, Jeremy Pérez indicó “Me siento contento de estar aquí y de poder ayudar. Se siente súper bien y muy satisfactorio estar ayudando a estas comunidades que lo necesitan”.

 

Líderes estudiantiles dicen presente en la iniciativa

A este proyecto también se han unido lideres estudiantiles que día a día se encargan de apoyar esta iniciativa ayudando a empacar, servir y de muchas otras maneras. Este es el caso de Ediancarlos Hernández Cordero, senador del Colegio de Ciencias y estudiante de Ciencias Biomédicas quien viene desde Moca para ayudar. “Se siente bien estar ayudando aquí en Ponce y dando un poco de mi esfuerzo para ayudar a nuestras comunidades especialmente las del sur que han sido de las más afectadas. Soy de Moca y el viaje es un poco largo, pero es un placer estar aquí ayudando” sostuvo Ediancarlos.

Por su parte Lorraine Comas, estudiante de Trabajo Social expresó  “Estoy muy contenta de participar del voluntariado que, sin duda, está marcando una diferencia en las personas afectadas por el huracán Fiona. Es una gran satisfacción ser parte del cambio”.

A través de la alianza entre World Kitchen Center y La Católica, la Universidad reparte de lunes a viernes 500 almuerzos diarios para la comunidad Pionera.