Taller de gastronomía china
Profesor de Mandarín enseña a utilizar palitos chinos
Por: profesor Edgardo Torres, director del Departamento de Inglés y Lenguas Extrangeras, PUCPR.
El profesor Chen ofreció el taller.
El Departamento de Inglés y Lenguas Extranjeras organizó el taller “Aprende a comer con los palitos chinos o chopsticks. El recurso invitado fue el profesor de chino-mandarín: Qi Sheng Chen. La actividad, que se celebró en el Salón Coayuco, ofreció la oportunidad a los estudiantes de conocer sobre el origen, uso y manejo correcto de los palitos. De igual manera, se establecieron los códigos al utilizar este tipo de utensilio culinario. El profesor Chen presentó vídeo y, posteriormente, regaló un par de palitos para la práctica. Luego de mucho esfuerzo el profesor puso a prueba el dominio de estos palitos chinos mediante competencias. El grupo utilizó platos con habichuelas para este taller, que se llevó a cabo el 24 de septiembre de 2013.
Los jóvenes practicaron con un grano de habichuela.
Este proyecto inicia el ciclo de actividades sobre cultura china que organiza el Departamento de Inglés y Lenguas Extranjeras de la Institución. Próximamente se ofrecerán clases de Tai Chi, comida china, taller sobre el té chino, entre otros. Para mayor información, favor comunicarse con dicho Departamento a las extensiones 1690/1684.
La PUCPR ofrece un extenso programa de lenguas extranjeras. Además de chino mandarín, los estudiantes tienen la oportunidad de aprender ruso, creole, francés, latín, portugués, entre otros.
