Un éxito total el Festival Gastronómico en Mayagüez

Parque Litoral de la Sultana del Oeste fue el escenario del gran evento.

Alta cocina, entremeses, postres, sangrías y reconocidos chefs invadieron la Sultana del Oeste durante la celebración del Tercer Festival Gastronómico que organizó el recinto de Mayagüez de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico el 23 de febrero de 2013.

Según los organizadores, el Tercer Festival Gastronómico superó las expectativas.

Los presentes degustaron exquisitas comidas y fina bebida en un entorno en el que  la suave música y la moda brillaron por todo lo alto.  Sobre 30 exhibidores de gastronomía del área oeste presentaron sus manjares en una velada sin igual.  Entre las estaciones se destacó el nuevo “Café Pionero”, de los estudiantes del Programa de Administración de Hoteles y Restaurantes del recinto de Mayagüez.   Precisamente, el Tercer Festival Gastronómico se celebró a beneficio del fondo de becas para estudiantes de este reconocido programa.

La noche comenzó con la bienvenida del rector interino, el Dr. Frank Jimmy Sierra Cortés y un caluroso saludo del presidente de la PUCPR, el Dr. Jorge Iván Vélez Arocho.  Este año, el evento se les dedicó  a los chefs Jeremie Cruz y Efraín Cruz en homenaje a sus trayectorias gastronómicas internacionales, así como a la Dra. Mei-Ling Velázquez Sepúlveda, en reconocimiento a sus pasados diez años y medio como Rectora de este Recinto.

Este año, el evento se le dedicó al Chef Jeremie Cruz, al Chef Efraín Cruz y a la Dra. Mei-Ling Velázquez Sepúlveda.

Además, la demostración de los reconocidos chefs Efraín Cruz, Steven McQuenny y Jeremie Cruz, con la presentación de la preparación de cócteles y bebidas especiales,  le dio un toque especial a la noche.

Esta vez el Festival contó con variadas presentaciones artístico – musicales.  Se presentaron en tarima las agrupaciones Simplemente Bohemio, Henry Cole & Tea for Two, dos bailables a cargo de los estudiantes del “Catholic Dance Team” y la presentación del Grupo RumBomPlena, acompañado de una comparsa de vejigantes, cabezudos y zanqueros.

Un colorido espectáculo de  “fashion show” también avivó la noche.  Las más recientes creaciones de los reconocidos diseñadores locales,  Tommie Hernández, Lenna Boutique, Julianna Cortina, Héctor Musse y Olga Alicea, así como los accesorios de Karola & Co., subieron a la pasarela para lucir las novedades de la temporada.

Durante la actividad, la presidenta del Comité Organizador del Festival, profesora Karen G. Morales Rodríguez, expresó su agradecimiento y dijo que el evento fue todo un éxito.  “Agradezco a todos los presentes su participación y el apoyo a todos los auspiciadores, colaboradores y  miembros del Comité Organizador, en especial a la Prof. Jacqueline Rosas Negrón, quien estuvo a cargo del desfile de modas.  Verdaderamente, esto ha sido todo un éxito”.