La nutrición y el ejercicio: factores claves para adelgazar.

La carne de cerdo, el arroz con gandules, los suculentos pasteles y las crujientes morcillas conforman la extensa oferta gastronómica, famosa durante las festividades navideñas.   Los sabrosos  platos y bebidas típicas suelen ser altos en grasa y carbohidratos.  Las celebraciones de Navidad han terminado y ahora la lucha  es con la balanza.  Pero, ¡que no cunda el pánico!  Es momento de desintoxicarse.

La Prof. Rosalina Rivera, directora del Departamento de Enfermería del recinto de Ponce afirmó que el ejercicio constante y una nutrición adecuada pueden ayudar a mantener un peso saludable y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares  y de ciertos tipos de cáncer. “El cuerpo necesita combustible de calidad y el mantenimiento adecuado para funcionar de manera óptima.   La nutrición y el ejercicio ayudan a cumplir con estos requisitos”.  Esto, según dijo, está apoyado por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

El ejercicio constante y una nutrición adecuada pueden ayudar a mantener un peso saludable y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de ciertos tipos de cáncer.

“Tan sólo 30 minutos de ejercicio por día producirán resultados importantes. La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) recomienda un mínimo de 30 minutos de actividad física al día cinco veces a la semana. Entre las actividades de ejercicio está dar una caminata a paso ligero o correr en bicicleta a un ritmo que haga que mantener una conversación sea un poco difícil”, explicó la académica.

Para la profesora Rivera es crucial mantenerse activo en algún momento durante el día y evitar estar quietos, ya que eso se conoce como sedentarismo. También, recomienda incorporar el ejercicio de forma casual como caminar hacia la tienda de la esquina en lugar de conducir y tomar las escaleras en vez del ascensor. Estos ajustes menores pueden fortalecer el corazón.

La parte física no es la única que se beneficia con el ejercicio. La salud mental también puede  cambiar positivamente con el ejercicio. “El ejercicio constante ayuda a mejorar la estabilidad mental y propicia que la función del conocimiento sea óptima.  Algunos expertos indican que  los beneficios del ejercicio  mejoran el sueño, alivian el estrés, mejoran el temperamento y aumentan la resistencia y energía. Además,el ejercicio  reduce el cansancio diario, ayuda a la pérdida de peso, reduce el colesterol y mejora la salud cardiovascular”.

La experta en medicina añadió que aquellas personas que siguen las recomendaciones mínimas de ejercicio, pueden mejorar su vida al estarmmás alertas, lograr un mejor rendimiento en el trabajo y  aumentar la capacidad para desempeñar las tareas de menor importancia en la casa.

¿Qué dieta consumir para rebajar y manterse saludable?

La profesora Rosalina Rivera recomienda consumir alimentos con alto valor nutritivo, pero que a su vez,  sean  bajos en calorías. Ejemplos de estos alimentos son las frutas frescas, las verduras y las proteínas magras como el pescado y las aves de corral.  Se debe comer de cinco a seis veces por día e incluir carbohidratos y proteínas en porciones del tamaño similar al puño. Consumir carbohidratos saludables proporciona energía constante,  mientras que las proteínas magras contribuirán al desarrollo de los músculos.

El CDC indica que el sobrepeso puede afectar negativamente el corazón, aumenta el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades como el accidente cerebrovascular, la diabetes y la presión arterial alta. El ejercicio, junto con una dieta adecuada ayudará a que el cuerpo queme más calorías de las que consume.

“Cuando se le proporciona combustible al cuerpo, a través de una nutrición adecuada,  combinada con ejercicios constantes, el rendimiento físico mejora”, concluyó.